A manga espada é produzida por grandes e frondosas árvores, que podem atingir mais de  40 metros de altura e apresentar uma copa com um raio maior que 10 metros.

Suas folhas são verdes brilhantes, mas quando jovens estas folhas apresentam a cor verde-folha.

 

Suas flores são perfumadas e pequeninas, dispostas em panículas inseridas nas extremidades dos ramos.

 

A manga espada é uma fruta do tipo drupa, alongada e achatada dos lado, que madura pode ter coloração amarelo, laranja ou vermelha, sendo mais avermelhada no lado que pega sol diretamente. Quando a fruta ainda não está madura, sua cor é verde. A polpa é suculenta, saborosa, doce, fibrosa e com  uma grande semente no centro.

 

Suas sementes germinam com facilidade, e por causa disso, apesar desta planta ser originária da Ásia, ela tem se disseminado muito pelos quintais e terreiros do norte, muitas vezes concorrendo diretamente com a vegetação nativa da região Amazônica.

 

A manga espada na Amazônia é consumida normalmente ao natural, em sucos ou doces.

 

ANACARDIACEAE - Mangifera indica

 

MANGA - MANGUEIRA - MANGO

 

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