O abacateiro é uma planta nativa da América muito apreciada no norte e encontrada com facilidade nos quintais da Amazônia.

     Esta árvore é alta, ultrapassa os 30 metros, apresenta copa espalhada e sofre o fenômeno de  caducifólia antes e durante a floração.

     Suas folhas são verdes escuras, brilhantes, simples, alternas, coriáceas e lanceoladas.

     As inflorescências em forma de panículas terminais aparecem nos ramos novos. As flores são pequenas e tem a cor verde amarelada. Elas não possuem pétalas, somente seis sépalas grandes e separadas. Estas flores são produzidas aos milhares, mas poucas formam frutos, porque apesar de serem hermafroditas, sofrem o fenômeno de dicogamia protogínica, onde há diferença da época de maturação entre a parte feminina e a parte masculina, impossibilitando a autofecundação.

     Seus frutos são drupas piriformes de casca verde brilhante. Normalmente ao amadurecer, despencam dos galhos e caem ao chão exalando um odor forte. A polpa cremosa, espessa, gordurosa, comestível e de cor verde clara reveste uma única grande semente.

     O abacateiro fiapo é o tipo mais rústico e comum dos abacates encontrados nos pomares da Amazônia. Ele produz uma grande quantidade de flores e frutos, que no norte são considerados pequenos e fibrosos, mas esta variedade de planta é bastante utilizada para cruzar com abacates maiores e mais apreciados.

     A propagação do abacateiro fiapo, no norte, é feita através de semente. Geralmente são plantados aos pares por causa de sua polinização ser feita por insetos e obrigatoriamente cruzada entre árvores diferentes.

     No norte, os abacates, são consumidos com leite e açúcar em cremes, sorvetes e sucos.

LAURACEAE - Persea americana

ABACATE ESTER FIAPO – ABACADO - ABACATEIRO

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DRUPA = é o tipo de fruto carnoso, que tem só uma semente que fica firmemente aderida à polpa.

CADUCIFOLIA = é o fenômeno de perder e trocar todas as folhas em determinada época do ano.

INFLORESCÊNCIA = é a parte do vegetal onde estão dispostos os grupos de flores.

PANÍCULAS = é o tipo de inflorescência onde as flores estão disposta em forma de cone ou pirâmide.

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