A melancieira é uma herbácea,  rasteira e trepadeira, originária da África, cultivada em quase todas regiões tropicais do mundo.

Seus caules são rastejantes, flexíveis, cilíndricos, coberto por pêlos e apresentam gavinhas.

Suas folhas são grandes, ovais, divididas em lobos.

Suas flores são pequenas, amarelas, unissexuais e polinizadas por insetos. Estas flores podem ser masculinas ou femininas, mas ambos os sexos estão presentes na mesma planta.

Seu fruto é do tipo pepónio, arredondado ou alongado, de casca espessa, lisa e verde na cor uniforme ou manchada.

Sua polpa é suculenta, doce, refrescante, abundante e possui muitas sementes chatas, grandes, em forma de gota e escuras. A polpa tem cor vermelha na maioria das vezes, mas pode ser amarela, alaranjada ou cor-de-rosa em algumas variedades.

A polpa da melancia é geralmente consumida in natura ou em suco. A casca pode virar doce ou conserva do tipo picles. As sementes são consumidas torradas e temperadas, da mesma forma que as sementes de girassol.

Após a fecundação da flor, o fruto estará pronto para ser colhido em 3 meses.

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